Рецепт крема со сгущенкой
Крем со сгущенкой – один из самых простых в приготовлении кремов. Подумайте сами, вам не нужно ничего варить (как это делается с заварным кремом), поэтапно взбивать (крема с шоколадом и сливками), в процессе его приготовления у вас ничего не пригорит и не испортится.
С приготовлением крема со сгущенкой справится даже школьник! Уж так он прост и легок!
В состав этого крема входят яичные желтки. Однако, я уже пробовала делать крем со сгущенкой и без них – выходит почти так же. Просто яичные желтки делают крем более легким и воздушным.
Какой рецепт крема для вашего торта выбрать в конечном итоге зависит от вас. Но я настоятельно рекомендую хотя бы раз приготовить этот крем. Думаю, он станет одним из ваших любимых.
В любом случае сегодняшний рецепт прекрасно подходит торту «Зебра», торту «Медовый «Чудо». торту «Дамские пальчики», «Наполеону «.
Масло сливочное размягченное 200 гр. Молоко сгущенное 100 гр. Яйца (желтки) 2 шт. Ванилин либо ликер
- Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
- Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
- Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.
Советы:
В зависимости от вида коржей для торта можно в крем со сгущенкой добавить немного сметаны. Это позволит пропитать торт быстрее и придаст по итогу ему слегка кисловатый, сливочный вкус!
Добавить в свою "Кулинарную книгу" ' rel='nofollow'>Добавить в свою "Кулинарную книгу"
